Plats Cuisinés - Bo Buns

Le Bobun allie fraîcheur, légèreté et saveur : c'est un véritable ambassadeur de la cuisine vietnamienne. Le Bobun est une grande salade gourmande mêlant le chaud de la viande sautée à la plancha et des nems croustillants au croquant et à la fraîcheur des crudités sur des vermicelles de riz (gluten-free) ! Un repas complet et équilibré !

BO BUN CHA GIO
"Bobun" au Boeuf

Salade repas avec du boeuf mariné et sauté à la citronnelle sur des vermicelles de riz et crudité...

Salade repas avec du boeuf mariné et sauté à la citronnelle sur des vermicelles de riz et crudités (pousse de haricots mungo, mangue râpée, carotte marinée, concombre, salade, menthe) et deux nems maison au poulet

€11,90

BUN GA CHA GIO
"Bobun" Poulet

La meilleure salade repas du monde avec de tendres morceaux de poulet marinés et sautés à la citr...

La meilleure salade repas du monde avec de tendres morceaux de poulet marinés et sautés à la citronnelle, des nems au poulet sur un lit de vermicelles de riz et crudités (salade, mangue râpée, pousse de haricots mungo, carottes marinées, concombre, menthe). Sauce Sauce nuoc man préparée maison non pimenté     Piment et Cacahuète sur demande     (Nous utilisons du poulet Halal)

€11,90

BUN TOM CHA GIO
"Bobun" aux crevettes

Pour ceux qui ne veulent pas manger de viande et pas non plus que des légumes, vous trouverez vot...

Pour ceux qui ne veulent pas manger de viande et pas non plus que des légumes, vous trouverez votre bonheur avec cette version aux crevettes sautées à la citronnelle sur un lit de vermicelles de riz et crudités (salade, mangue râpée pousse de haricots mungo, carottes marinées, concombre, menthe). Et bien sûr deux nems végétariens accompagne cette salade repas équilibrée. Sauce Sauce nuoc man préparée maison non pimenté  Piment et Cacahuète sur demande

€13,80

BUN THIT NUONG CHA GIO
"Bobun" au porc grillé

Pour les amateurs de cochon, savourez notre bobun aux tranches d'échine de porc mariné et grillé ...

Pour les amateurs de cochon, savourez notre bobun aux tranches d'échine de porc mariné et grillé à la plancha, sur un lit de vermicelles de riz et crudités (salade, mangue râpée, pousse de haricots mungo, carottes marinées, concombre, menthe). Et bien sûr les traditionnels noms aux porc et crevettes mélangés ! Sauce Sauce nuoc man préparée maison non pimenté Piment et Cacahuète sur demande  

€11,90

BUN CHAY CHA GIO
"Bobun" végétarien

Notre version végétarien du BoBun fait bien sûr la part belle aux légumes et au tofu : carottes, ...

Notre version végétarien du BoBun fait bien sûr la part belle aux légumes et au tofu : carottes, haricots verts, chou blanc, chou Shanghai, champignons noirs, tofu frit sur les vermicelles de riz et crudités (salade, mangue râpée pousse de haricots mungo, carottes marinées, concombre, menthe). Et bien sûr deux nems végétariens accompagne cette énorme salade repas. Avec ça, vous devriez avoir votre dose de 5 légumes différents par jour !  Sauce Sauce nuoc man préparée maison non pimenté  Pimen...

€11,90

BUN CHA HANOI

Comme son nom l'indique, le Bun Cha est typique de Hanoi, un plat simple mais qui exige un vérita...

Comme son nom l'indique, le Bun Cha est typique de Hanoi, un plat simple mais qui exige un véritable savoir-faire pour l'apprécier à sa juste valeur. De la poitrine de porc préparée sous deux formes : de savoureuses lamelles marinées et des boulettes de viande hachée juteuses, le tout grillé à la plancha et servi dans un bol de nuoc man préparé. On les déguste accompagnées de vermicelles de riz et de crudités et condiments. Notre Bun Cha est servi traditionnellement avec des cacahuètes, merci...

€14,80