Plats Cuisinés

GOI CUON B0
Rouleaux de printemps au boeuf

2 rouleaux de printemps préparés à la demande avec boeuf mariné et grillée, vermicelle, salade, c...

2 rouleaux de printemps préparés à la demande avec boeuf mariné et grillée, vermicelle, salade, carotte marinée et menthe. Sauce cacahuète.

€6,90

GOI XOAI TOM
Salade de mangue verte aux crev...

Nous râpons à la main tous les matins des mangues bien vertes choisies une par une par notre chef...

Nous râpons à la main tous les matins des mangues bien vertes choisies une par une par notre chef.  L'assaisonnement est une sauce nuoc mam citronnée et légèrement ailée préparée par nos soins.

€6,90

Assiette Comme au Vietnam

Notre plat signature ! Très populaire au Vietnam, ce plat se compose de 3 sortes de viandes : de ...

Notre plat signature ! Très populaire au Vietnam, ce plat se compose de 3 sortes de viandes : de l'échine de porc marinée et grillée à la plancha, du crabe farci et du porc laminé maison servi avec du riz blanc nature.

€15,50

BANH CANH
Soupe du Sud Vietnam avec pâtes de...

Alliance terre-mer, la soupe épaisse au crabe est originaire du Sud-Vietnam. Elle se compose d'un...

Alliance terre-mer, la soupe épaisse au crabe est originaire du Sud-Vietnam. Elle se compose d'un bouillon de porc, d'oeuf délayé en filament, de morceau de crabe, du poulet, des crevettes, des boulettes de porc maison et de grosses pâtes de blé Udon.

€14,30

MI XAO XA XIU
Nouilles de blé sautées au por...

Notre porc laqué est préparé maison à partir d'échine, morceau réputé pour son goût et sa tendret...

Notre porc laqué est préparé maison à partir d'échine, morceau réputé pour son goût et sa tendreté. Les tranches de porc laqué accompagne merveilleusement les nouilles de blé sautées à la plancha.

€12,30

Porc caramel

Notre porc caramel est préparé à partir de morceaux d'échine de porc, un morceau réputé tendre et...

Notre porc caramel est préparé à partir de morceaux d'échine de porc, un morceau réputé tendre et gouteux. Nous caramélisons la viande avec de la sauce soja et du sucre. Le riz blanc est le compagnon parfait.

€11,50