Notre version végétarien du BoBun fait bien sûr la part belle aux légumes et au tofu : carottes, haricots verts, chou blanc, chou Shanghai, champignons noirs, tofu frit sur les vermicelles de riz et crudités (salade, mangue râpée pousse de haricots mungo, carottes marinées, concombre, menthe). Et bien sûr deux nems végétariens accompagne cette énorme salade repas. Avec ça, vous devriez avoir votre dose de 5 légumes différents par jour ! 

Sauce Sauce nuoc man préparée maison non pimenté

 Piment et Cacahuète sur demande